As boas cotações do preço do milho em SP motivaram os produtores a optarem pelo grão na safra de inverno, chamada de safrinha.
Após optarem todas as fichas pela soja na safra de verão, a cultura mais cultivada na safra de inverno é milho e se não fosse a chuva que atrapalhou o plantio do milho, devido ao atraso no plantio e colheita da soja no começo do ano, a área seria ainda mais, porém mesmo assim houve um aumento de 7% na área plantada de 2010 para 2011, de 253 mil para 271 mil hectares.
Como a semeadura da safrinha de milho tem prazo limite o dia 10 de março, alguns produtores ficaram impossibilitados de plantar. Após esse período fica perigoso cultivar o milho safrinha porque a fase vegetativa entra nos meses frios, tendo o risco de geadas a partir de Maio. O rendimento da safra de inverno do milho é menor, tendo em média 145 sacas por hectare comparado com 195 sacas do verão, porém o seu custo de produção no inverno também é menor.
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