As baixas temperaturas no Rio Grande do Sul neste inverno estão prejudicando o produtor de leite do estado. A produção caiu e o custo do criador aumentou. Com um dos invernos mais rigorosos da última década, os pastos ficaram congelados e o gado ficou sem pasto verde para se alimentar. A solução foi nutrir o rebanho com ração, o que aumentou severamente os custos de produção, diminuindo as margens de lucro do produtor.
Mesmo raças mais adaptadas ao frio, como a Holandesa, acabam sentindo bastante os efeitos e tem por fim uma diminuição de 15% da produção. Quando o frio vem com a umidade, os animais perdem energia e resistência física e acabam produzindo menos leite, pelo fato de se alimentarem menos.
Os criadores precisam se programar e ter um estoque de forragem e alimentos para que o rebanho possa continuar nutrido e ter os mesmos níveis de produção de leite por ordenha.
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